на 100 гр - 126.97 ккал.

 Б.Ж.У - 8.8. 6.75. 9.01

 Ингредиенты:

 1 средняя головка брокколи, мелко нарезать

 1 средняя морковь, очистить и натереть

 1 зубчик чеснока, выдавить

 3/4 стакана тертого сыра, низкой жирности

 3 яйца, взбить

 0,5 стакана отрубей или клетчатки

 1 столовая ложка специй (итальянских сухих трав)

 соль и перец по вкусу

 Приготовление:

 1. Нагрейте духовку до 175 градусов.

 2. Отварите на пару брокколи в течение нескольких минут, пока они не станут приятного ярко-зеленого цвета.

 3. Остудите. В большой миске смешайте брокколи с остальными ингредиентами.

 4. Слепите небольшие шарики.

 5. Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправьте в духовку на 18-20 минут до золотисто-коричневой корочки.