Самая деликатная и спорная тема в спорте. Рано или поздно перед выбором «пить или не пить» встает каждый, кто приходит в спортивный клуб. Чтобы принять решение, нужно знать ВАЖНЫЕ ИСТИНЫ, которые обычно умалчивают продавцы спортивного питания.
Продукты спортивного питания делятся на ШЕСТЬ КАТЕГОРИЙ:
1. БЕЛКОВО-УГЛЕВОДНЫЕ КОКТЕЙЛИ — используются для роста мышечной массы и восстановления энергии во время тренировок.
2. АМИНОКИСЛОТЫ — строительный материал для мышц.
3. ЖИРОСЖИГАТЕЛИ — название говорит само за себя.
4. ЭНЕРГЕТИКИ — повышают выносливость во время тренировок.
5. ВВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫЕ КОМПЛЕКСЫ — повышают общий тонус организма или отдельных систем.
6. «СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕПАРАТЫ» — за этой туманной формулировкой скрываются, например, комплексы аминокислот, витаминов и кофеина или стимуляторы выработки мужского полового гормона тестостерона.
АРГУМЕНТЫ ПРОТИВНИКОВ спортивного питания сводятся к трем основным.
✔Аргумент первый: НАГРУЗКА НА ОРГАНИЗМ.
Чрезмерное потребление питательных и биоактивных веществ на самом деле вредно. Однако это вопрос не качества, а количества, который легко решается. Макароны тоже опасны, если съедать их по три килограмма три раза в день.
Спортивные пищевые добавки содержат вещества, которые мы получаем с едой, но в КОНЦЕНТРИРОВАННОМ виде.
В стакане протеинового коктейля белка столько же, сколько в нескольких кило курятины.
Маленький энергетический батончик заменяет три шоколадные плитки, а 20 граммов вытяжки из гуараны равнозначны трем чашкам эспрессо.
Именно поэтому добавки можно употреблять ТОЛЬКО ПРИ ДОСТАТОЧНЫХ НАГРУЗКАХ. Иначе спортивное питание навредит — лишний вес, проблемы с печенью и почками гарантированы.
На упаковках сертифицированных препаратов всегда указана РЕКОМЕНДУЕМАЯ ДОЗА. Важный момент: это рекомендация для профессионалов. Начинать нужно с трети этого количества. Позже оптимальную порцию можно будет определить по ощущениям. Скажем, если месяц вы пили треть дозы, указанной на этикетке, и чувствуете, что мышцы растут, то больше пить и не надо. К тому же, так выходит втрое дешевле.
Чтобы не переборщить, нужно помнить старые добрые правила питания. Российский Санэпиднадзор считает НОРМОЙ не более 1,6 г белка на 1 кг массы тела в сутки. По американским стандартам можно съедать 2 г. Это не чистые добавки, а общее количество белка с учетом обычной еды. Употребление 3 г белка на 1 кг веса приведет к отравлению.
✔Аргумент второй: НЕВОЗМОЖНО СПРОГНОЗИРОВАТЬ ЭФФЕКТ.
Одноименные добавки от разных производителей могут приносить больший или меньший эффект конкретному человеку. Это объяснимо: каждый производитель делает их из своего сырья по собственным технологиям. В итоге продукты отличаются, и одному человеку больше подходит, например, китайский протеин, другому — новозеландский.
Культуристы действуют методом проб и ошибок. Цикл силовых тренировок составляет не более трех месяцев, после чего следует три месяца отдыха и аэробных тренировок. В один цикл спортсмены употребляют один тип добавок, после отдыха переключаются на другой и сравнивают результаты.
✔Аргумент третий: ВСЕ СПОРТИВНЫЕ ДОБАВКИ — ХИМИЯ.
На самом деле, не все. Подавляющее большинство аминокислот и белков делают из КОРОВЬЕГО МОЛОКА, МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ или СОИ. Методом химического синтеза производят энергетик креатин, некоторые витамины и L-карнитин. Вредно ли это для организма — единого мнения нет. В конце концов, почти все витаминные комплексы, которые мы пьем, — синтетика.
ЖЕЛЕЗНЫЕ ПРАВИЛА УПОТРЕБЛЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК
✔Перед началом курса сдать общий и биохимический анализ крови — все показатели должны быть в норме. После окончания курса (через три месяца) нужно сдать кровь еще раз, чтобы убедиться в безопасности добавок для твоего организма. Анализы должен сравнивать врач.
✔Курс приема популярного энергетика креатина рассчитан на месяц, остальные добавки можно принимать до трех месяцев. После этого необходим трехмесячный перерыв.
✔Ни при каких обстоятельствах не заменять спортивным питанием обычное. В теории, организм может получать все необходимые питательные вещества из добавок, однако в них не хватает клетчатки и многих микроэлементов, поэтому такая диета моментально приведет к проблемам с пищеварением и со временем к болезням желудочно-кишечного тракта.
✔С особой осторожностью используйте жиросжигатели — термогеники. Они подстегивают жировой обмен, повышая температуру тела, что может вызывать головную боль и тошноту. Заметив эти симптомы, следует прекратить прием или перейти на жиросжигатели другого типа — липотроники (к ним относится популярный L-карнитин). Они не так эффективны, зато гораздо более безвредны.
✔Коктейли на основе молочного и сывороточного белка не подходят людям, страдающим лактазной недостаточностью (плохо усваивающим молоко). Им подойдут продукты на основе яичного, соевого или мясного белка.
✔Анаболические стероиды (синтетические мужские гормоны) — это запрещенные препараты. Некоторые тренеры уверены, что существуют безопасные дозы и курсы анаболиков. Не дайте себя развести! Прием стероидов чреват необратимыми изменениями — от облысения до импотенции и бесплодия. Это медицинский факт, который не стоит пытаться опровергнуть на собственном опыте.